Нугас яагаад талхтай байж болохгүй вэ: яагаад ийм хоол хүнс хортой вэ?

"Яагаад нугас талхтай байдаггүй юм бэ?" гэж олон хүн гайхан асуудаг. Эцсийн эцэст, та цэцэрлэгт хүрээлэнд ирэхдээ нугасыг эмчлэхийг хүсч байна! Хүмүүс ихэвчлэн нарийн боовонд дуртай байдаг тул шувуу ийм амттанг таатай хүлээж авна гэдэгт итгэлтэй байдаг. Гэхдээ тэнд байгаагүй! Энэхүү гурилан бүтээгдэхүүн яагаад таны бодож байгаагаас илүү их хор хөнөөл учруулахыг ойлгохыг хичээцгээе.

Нийтлэг буруу ойлголт: жинлэх, задлах

Нугасыг талхаар хооллодог хүмүүс ихэвчлэн дараахь зүйлийг анхаарч үздэг.

• "Хэрэв эргэн тойронд байгаа бүх хүн нугасыг тэжээдэг бол яагаад тэдэнд талх байж болохгүй гэж?" Юуны өмнө та эдгээр хүмүүсийг хэн болохыг олж мэдэх хэрэгтэй. Эдгээрт ихэвчлэн өндөр настан, хүүхдүүд багтдаг. Үлдсэн хэсэг нь дүрмээр бол нугастай гурилан бүтээгдэхүүн нь хор хөнөөл учруулж болзошгүйг сонссон. Гэхдээ хүүхэд, хөгшид ийм мэдээлэл байхгүй байж болно. Шувуудыг өрөвдөх сэтгэл, ялангуяа гадаа өвөл болвол илүү их байдаг. Энэ тохиолдолд чадваргүй "бүх хүнтэй" тэнцүү байх нь үнэ цэнэтэй юу - энэ бол аль хэдийн риторик асуулт юм.
• "Тосгонд нугасыг талхаар хооллодог." Энд нугасыг ийм байдлаар их хэмжээгээр тэжээж байсан цаг хугацааны хувьд тохируулга хийх нь зүйтэй. Одоо шувуунд үнэхээр санаа тавьдаг бичиг үсэгт тайлагдсан тосгоны оршин суугчдын ихэнх нь тэдэнд зориулж тусгай тэжээл худалдаж авахыг илүүд үздэг. Түүнээс гадна, бидний үед үүнийг хийх нь илүү хялбар байдаг. Хэрэв бид өвөг дээдсийнхээ тухай ярих юм бол хүмүүс хоол хүнсний асуудалтай үе үе байсан хүнд хэцүү үе байсныг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Эсвэл зарим тариаланчид шувууг сайн хооллодог бол ямар нэгэн байдлаар тэжээхийг илүүд үздэг. Гэхдээ хамгийн ойрын цэцэрлэгт хүрээлэнгийн зэрлэг нугас нь нядлах зориулалттай ямар ч хор хөнөөлгүй юм!
• "Хэрэв тэр нугас идвэл чи яагаад хооллож болохгүй гэж?" Магадгүй маргахад хэцүү байж болох хамгийн нийтлэг маргаан. Эцсийн эцэст, амьтан эсвэл шувууд өөрт нь аюултай зүйл идэх нь юу л бол - энэ мэдэгдлийг баримтлагчид ингэж бодож байна. Гэсэн хэдий ч үүнийг эсэргүүцэх нь санагдаж байгаагаас хамаагүй хялбар юм. Нохой, муур гэх мэт тэжээвэр амьтад жигнэмэгт хэрхэн дуртайг санаарай! Энэ хооронд өөрийгөө хүндэтгэдэг малын эмч бүр нохой, мууранд зориулсан жигнэмэг нь хортой гэж хэлэх болно. Нугасуудад ч ийм байна: хэрэв тэд талхыг дуртайяа идвэл энэ нь талх тэдэнд хор хөнөөлгүй гэсэн үг биш юм. Өөрөөр хэлбэл, энэ тохиолдолд хүн илүү ухаалаг байх нь чухал бөгөөд хэрэв та үнэхээр өдтэй эмчлэхийг хүсч байвал үүнийг боломжийн байдлаар хийх хэрэгтэй.

Нугас яагаад талх идэж чаддаггүй вэ? Энэ хоол яагаад эрүүл бус байна вэ?

А Одоо талх идэх нь яагаад хортой болохыг нарийвчлан авч үзье.

• Нугасны ходоод нь ийм хоол боловсруулахад тохиромжгүй байдаг. Мэдээжийн хэрэг, тодорхой хэмжээний нүүрс ус тэдэнд ашигтай байдаг. Гэсэн хэдий ч шинэхэн хар эсвэл цагаан талх, ороомог, жигнэмэг нь маш олон зүйлийг агуулдаг тул ходоод гэдэстэй холбоотой асуудал эхлэх нь дамжиггүй. Эцсийн эцэст, зэрлэг нугасуудын амьдрал нь бусад хоол хүнстэй холбоотой байдаг - нүүрс ус багатай, илчлэг багатай байдаг. Сүүлчийн тухай ярихад: шувууд жигнэх явцад жин нэмдэг тул нисэхэд хэцүү байх болно. Мөн махчин амьтдаас зугтах нь бүрэн боломжгүй болно.
• Гэхдээ талх нь дэгдээхэйнд хамгийн их хор хөнөөл учруулдаг.. Биеийн хэвийн үйл ажиллагааны хувьд тэд маш их уураг авах нь чухал юм. Та үүнийг шавьж, ургамлаас авч болно. Талхыг уурагаар хооллох нь хангахгүй. Түүнээс гадна ийм хоолонд дассан дэгдээхэй нь насанд хүрсэн хойноо яг хэрэгтэй хоолоо авч сурахгүй. Нэмж дурдахад дэгдээхэйг тогтмол талхаар хооллох нь ясыг нь хүндрүүлдэг болохыг эрдэмтэд баталжээ. Эцсийн эцэст, 100 гр цагаан талханд 6 гр уураг агуулагддаг. Энэ нь нугас ирээдүйд нисэх боломжгүй болно гэсэн үг юм.

• Дашрамд хэлэхэд, насанд хүрсэн нугас ч гэсэн байнга хооллодог бол өөрөө хоолоо хэрхэн яаж авахаа мартаж чаддаг. Мөн номхруулсан нугас муу хүмүүсийн гарт орж магадгүй юм.
• Эхлээд харахад хачирхалтай мэт санагдаж болох ч талхаар байнга хооллох нь өвчний тархалтад хувь нэмэр оруулдаг. Эцсийн эцэст, шувуу илүү их гурилан бүтээгдэхүүн идэх тусам бие засдаг. Тэгээд баасанд нь янз бүрийн бактери гарч ирдэг. Жишээлбэл, шувууны ботулизм нь ижил төстэй байдлаар тархдаг.
• Цөөрөмд их хэмжээний талх идэх нь хамгийн сайн үзэгдэл биш юм. Ийм амттангийн нэг хэсэг нь ялзарч, эзэнгүй үлдэх нь гарцаагүй. Бохир усан сан нь хэт их нугас, хавч, хоёр нутагтан, загас алга болно гэсэн үг юм. Үүнээс гадна шувуу өөрөө уушиг болон бусад эрхтнүүдтэй холбоотой асуудал үүсгэж болно.
• Хүнсний хэрэгцээгүй газруудад хүн амын хэт өсөлт үүсэх бүрэн боломжтой. Эцсийн эцэст бусад нугасууд тэнд цугларч, хуучин нугасууд илүү их өндөглөж эхэлнэ. Хүн амын хэт өсөлт нь байнгын зөрчилдөөн, махчин амьтдыг татах, өвчний хурдацтай тархалтаар дүүрэн байдаг.

Талхны оронд нугасыг юу тэжээж чадах вэ

Хэрэв нугас үнэхээр хооллохыг хүсч байвал үүнийг хийх нь илүү дээр вэ?

• Тусгай ургамлын мөхлөгүүд. Тэдгээрийг мал эмнэлгийн дэлгүүрээс худалдаж авч болно. Энэ хоол нь шувууны бүх ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэн даруй агуулдаг. Практикаас харахад нугасууд ийм амттанд маш их дуртай байдаг.
• Бага зэрэг чанасан үр тариаг нугас маш их урам зоригтойгоор хүлээн авдаг. Тэд ялангуяа овъёос, сувдан арвайд дуртай. Та мөн арвайн үр тариа, шар будаа авч болно, гэхдээ эхлээд сайтар угааж, сайтар буцалгах хэрэгтэй.
• Үр тарианы хальс нь бас хоргүй бөгөөд хэрэглэхэд маш тохиромжтой. Тэд усанд хурдан норж, гадаргуу дээр сайн хөвөх болно.
• Хүнсний ногоо зүгээр. Тэр ч байтугай төмс. Цорын ганц чухал зүйл бол тэдгээрийг жижиг хэсэг болгон хуваах явдал юм. Үгүй бол шувуу амьсгал боогдох болно.
• Улаан буудайн үр хөврөл эсвэл тусгай муурны өвс зэрэг ургамлууд бас ажиллах болно. Тэд зүгээр л эхлээд бутлах хэрэгтэй.
• Өөх тос багатай зуслангийн бяслаг, чанасан өндөг, цагаан загас, сараалжтай бяслаг нь амттангаар гайхамшигтай. Дашрамд хэлэхэд бяслагийг үр тариатай хольж болно - жишээлбэл, сувдан арвай.

маш тодорхой чиглэлд хөтөлдөг сайн санааны тухай зүйр үг Хүн бүр сонссон гэдэгт итгэлтэй байна. Тиймээс, зэрлэг амьдрах орчны онцлог шинж чанартай шувууг хэрхэн хооллож эхлэхээс өмнө зуун удаа бодох хэрэгтэй.