Мулард нугасны үүлдэр бол гэртээ тэжээх, тэжээх гол шинж чанарууд юм

Ихэнхдээ өөрсдийн газар нутгийн эзэд саяхан гарч ирсэн нугасны ер бусын үүлдрийг үржүүлэх сонирхолтой байдаг. Хэрэв та генетикийн талаар судлахгүй бол энэ нь ердийн гэрийн заар нугасны эрлийз боловч тодорхой ялгаатай ялгаатай байдаг.

Муларда үүлдэр нь эрлийз бөгөөд Индука, Бээжингийн шувууны аж ахуй эрхэлж үржүүлсэн. Хоёр үүлдрийн гол давуу талыг хослуулсан мулард шувууны үржүүлэгчдийн дунд хурдан алдартай болсон. Гэхдээ арын хашаандаа ийм нугас барьж эхлэхээсээ өмнө мулард үүлдрийн нугас тэжээх, тэжээх онцлогийг ойлгох хэрэгтэй.

Үүлдрийн онцлог

Муларди бол өмнө нь дурьдсанчлан заар болон Бээжингийн хамаатан садны эрлийз. Үүний зэрэгцээ, үүлдэр нь гэртээ үржүүлэхэд хялбар гэдгийг хичнээн шударга бус худалдагчид нотолсон ч, мулард хэзээ ч үр удамтай байдаггүй. Энэ шалтгааны улмаас шувууг цаашид үржүүлэх зорилгоор орхих нь утгагүй юм. Үргэлжлүүлэх байгалийн зөн совин нь тэдгээрт илэрдэг хэдий ч өндөгний бордолт үүсдэггүй. Үүнийг туршилтаар удаа дараа нотолсон.

Ихэнх тохиолдолд зулзаган нугас нь өндөр бүтээмжтэй байдаг тул махны үүлдэр болгон ургадаг. Энэ үүлдрийг хамгийн хурдан махан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх зорилгоор олж авдаг. 3-4 сарын турш шувуу нядлах жинг 4 кг ба түүнээс дээш болгож байна. Үүний зэрэгцээ арчилгааны зардал нь мулард болон Бээжин нугас хоёуланд нь адилхан боловч эхний үүлдрээс илүү их мах авдаг. Нэмж дурдахад, энэ үүлдрийг амттан авахын тулд хүчээр тэжээж болно - foie gras.

Мулард бол олон янзын өнгө бүхий нугас бөгөөд үүнийг Интернет дэх янз бүрийн видео, гэрэл зургууд нотолж байна. Ийм шувуу нь өрхийн хашааны чимэглэл болж чаддаг. Нугас нь ихэвчлэн бараан эсвэл цагаан чавгатай, толгой дээрх үүлдрийн өвөрмөц толботой байдаг. Шувуу нас ахих тусам жин нэмдэг. Амьдралын гурав дахь сард, муларда бараг 4 кг хүрдэг. Үүний зэрэгцээ дрейк нугасаас жингийн хувьд холгүй байв. Эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүсийн биеийн жингийн хамгийн их ялгаа нь 500 Gy байна.

Гэртээ үүлдрийг үржүүлэх

Мулард нугасыг их хэмжээгээр тариалах нь Европын орнуудад хамгийн их алдартай болсон. Ийм шувууг нугасны элэгний тансаг амттан авахын тулд үржүүлдэг. Үржлийн үүлдэр болон гэртээ эрхэлдэг хөндлөн гарах замаар Мусковой нугастай Бээжин дрейк. Үүний зэрэгцээ үйл явдлын амжилтыг тодорхой хүчин зүйлүүд дагалдаж байх ёстой.

• Үржлийн улирал - XNUMX-р сараас XNUMX-р сар хүртэл зулзагануудыг үржүүлэх хамгийн тохиромжтой үе юм.
• Нугасны нас - нийлэх шувууд 7-10 сартай байх ёстой.
• Хадгалах нөхцөл - 5 нугастай дрейкийг нэг хашаанд байлгахыг зөвлөж байна. Үүний зэрэгцээ, нугас тэр даруй өндөглөж эхэлнэ гэж найдаж болохгүй бөгөөд дрейк тэднийг бордох нь гарцаагүй. Юуны өмнө шувуу шинэ газарт дасах ёстой.
• Дрейкийн үйл ажиллагаанаас харахад эр нь ихэвчлэн Бээжингийн үүлдрийн цагаан эмэгчинүүдийг танихгүй. Дрейк цагаан нугастай хариу үйлдэл үзүүлэхийн тулд нурууг бүхэлд нь бараан будгаар буддаг.

Инкубацид тохиромжтой долоо хоногийн дотор цуглуулсан өндөг өрлөг гарч ирсний дараа. Үр төлийг инкубаторт хиймэл аргаар эсвэл эх нугасны дор шууд үржүүлдэг. Үүний зэрэгцээ, дэгдээхэйгээ ангаахай болгох байгалийн арга нь хиймэл аргаас хамаагүй илүү үр дүнтэй байдаг. Сайн тогтсон тахиа хэдэн жилийн турш үржүүлж үлдээдэг.

Өндөгний инкубацийн үүр нь нам гүм газар хамгийн сайн байрладаг. Модон хайрцаг нь түүнийг бүтээхэд тохиромжтой. Доод талд нь заавал өвс, сүрэл тавих хэрэгтэй. Нэг тахиа 15 хүртэл өндөгийг нэгэн зэрэг өсгөвөрлөх боломжтой. Эцсийн эцэст өндөг нь бордсон эсэхийг шалгахын тулд 10 хоногийн дараа шүүрч авах хэсгийг зөөврийн овоскоп ашиглан шалгана. Хэрэв судасгүй эсвэл үхсэн үр хөврөлтэй өндөг олдвол цусны цагирагаар нотлогдвол тэдгээрийг устгана.

Ихэвчлэн нугас үүрээ орхидог өдөрт хэд хэдэн удаа сэргээж, эрүүл ахуйд хамрагдах шаардлагатай байдаг. Үүрний ойролцоо тэжээгч ба уугчийг хутгахыг зөвлөж байна. Мөн нойтон өдтэй өрлөгийг чийгшүүлж, эх тахиа усанд орох нь маш чухал юм. Хэрэв үр удам нь инкубаторт гарах юм бол түүнийг усаар услах шаардлагатай бөгөөд энэ нь шувууны хэвийн хөгжилд хувь нэмэр оруулдаг. Дэгдээхэйнүүд ихэвчлэн сарын дараа гарч ирдэг.

Тахианы доор мулардыг байгалийн аргаар тариалснаар төрөлт бараг 100% хүрдэг. Үүний хариуд үржүүлгийн алдагдлын 40 хүртэлх хувь нь инкубаторт тохиолддог. Ердийн хооллолтоор дэгдээхэйнүүд 60 хоногийн дараа 3 кг-аас дээш жинтэй болдог.

Нугасны дэгдээхэй, насанд хүрсэн шувууг тэжээх онцлог

Мулард үүлдрийн нугас ургуулах нь нэлээд хүндрэлтэй байдаг, ялангуяа дэгдээхэйнүүд тахиагүйгээр ургадаг. Үүний зэрэгцээ энэ нь зайлшгүй шаардлагатай тодорхой дүрмийг дагаж мөрдөх.

1. Температурын горимыг дагаж мөрдөх.
2. Зөв гэрэлтүүлэг.
3. Бүрэн, эрүүл хоол хүнс.

Эхний хэдэн өдөр нугасны хашаанд гэрлийг байнга асааж байх нь чухал. Долоо хоногийн дараа арын гэрэлтүүлгийн хугацаа багасна. 10 хоногийн дараа гэрэл 15 цагийн турш асдаг. Өрөөн доторх температурын горим нь дулааны эх үүсвэрийн дэргэд 20-22 хэмээс бараг 30 хэм хүртэл хэлбэлзэх ёстой.

Ор дэрний цагаан хэрэглэл болгон сүрэл ашиглахунтраасан хуурай шохойгоор цацна. Ямар ч тохиолдолд модны үртэсийг ор дэрний цагаан хэрэглэл болгон ашиглаж болохгүй, учир нь дэгдээхэйнүүд идсэний дараа үхэж болзошгүй.

Зөвхөн ангаахай нь өөрөө яаж тэжээхээ мэддэггүй тул хүчээр тэжээдэг. Гэхдээ эхлээд мулард үүлдрийн дэгдээхэйг хэрхэн тэжээхээ олж мэдэх хэрэгтэй юу? Мал эмнэлгийн эмийн санд дэгдээхэйгээ тэжээхэд зориулсан олон төрлийн иж бүрдэл байдаг: витамин, эрдэс бодисоор шингэлсэн гарааны өмнөх, гарааны болон үндсэн хоол.

Эхний хооллохын өмнө туршлагатай шувууны аж ахуй эрхлэгчид дэгдээхэй бүрт калийн перманганатын сул уусмалыг соруураар өгөхийг зөвлөж байна. Үүний дараа өндөг, будаатай холимог бэлтгэдэг. Бэлэн болсон хольц нь үржлийн өмнө харанхуй гадаргуу дээр тархсан байна. Та зарим хоолоо дэгдээхэйнүүд дээрээ тарааж болно, ингэснээр тэд хөдөлж буй хоолыг барьж сурах болно. Чанасан өндөгийг зөвхөн эхний арван жилд нэмнэ.

Мулард нугас дэгдээхэйнүүд аль хэдийн бие даан хооллож эхэлдэг Харагдсанаас хойш 48 цагийн дараа. Гурван өдрийн дараа нилээд жижиглэсэн ногоонуудыг тэжээлд нэмж, 10 хоногийн дараа буталсан чанасан төмс нэмнэ.

Хооллох эхний 30 хоногт сүүн бүтээгдэхүүнийг будаа дээр нэмнэ. Хоёр долоо хоногтой байхдаа нугасны хоолонд нугасыг нэмэх нь зүйтэй. Ийм өвс нь намагтай усан санд ургадаг бөгөөд эдийн засгийн эзэн өөрөө тороор барьж чаддаг. Хэрэв үүлдрийн нугасыг усан сангийн ойролцоох газрын аз жаргалтай эзэн ургуулсан бол шувууг суллаж, сэлж, өдөрт 3 удаа үр тариагаар тэжээхэд хангалттай. Нэг сартай шувууг өдөрт 2 удаа хоолонд шилжүүлдэг.

Ихэнхдээ шувууг тэжээхэд ашигладаг улаан буудай, эрдэнэ шиш, тэжээл. Шохой, өндөгний хальс, шохойн чулуу, голын хясаа хэлбэрээр ашигт малтмалын нэмэлтийг үл тоомсорлож болохгүй. Үр тарианы хивэг, ясны гурил болон бусад байгалийн нэмэлтийг мулардын хоолонд нэмэх нь маш ашигтай байдаг. Гэхдээ зохистой өсөлтийн хамгийн чухал шалгуур бол хангалттай хэмжээний ус байх явдал юм. Шувуу хамрын нүх, хушууг хоол хүнсээр бөглөрсөн байх ёстой тул гүн гүнзгий саванд ус хадгалахыг зөвлөж байна.

Шувууны махыг хадгалах, нядлах онцлог

Мулард нугас үржүүлэх үйл явц нь бусад гэрийн шувуудын тариалалттай маш төстэй юм. Ихэвчлэн шувууг гэртээ байлгадаг бөгөөд нугас нь шөнийн хүйтэн, борооноос хамгаалж, аюулгүй байдлыг мэдэрдэг. Үүний зэрэгцээ тодорхой зүйл бий шувууны аж ахуй, хашааны нормшувуу хадгалахад тохиромжтой:

• хонгилыг 1 нугасны 3 квадрат метр талбайд үндэслэн тооцоолох ёстой;
• нэг хүнд 1 хавтгай дөрвөлжин метр чөлөөтэй зай шаардагдахыг харгалзан нугас алхах талбайг сонгосон.

Мулард үүлдрийн нугасны агууламж маш их байдаг эдийн засгийн хувьд ашигтай. 60 хоногийн дотор шувуу бараг 4 кг амьд жинд хүрч, нядлахад бараг бэлэн болжээ. Шувуу урсч, жингээ хасаж эхэлдэг тул 3 сараас дээш хугацаагаар нугас ургуулахыг зөвлөдөггүй. Шувууг нядлахаасаа өмнө хэдэн цагийн турш хооллохоо больдог. Нугасны өдийг амархан арилгахын тулд эхлээд маш халуун усаар түлэх боловч буцалсан усаар биш.

Муларди үүлдрийн нугас нь махны шувуу бөгөөд сайн эрч хүч, өвчинд тэсвэртэй байдаг. Дээрээс нь энэ үүлдэр нь өндөр бүтээмжтэй, мах ихтэй, бусад тэжээвэр шувуудаас хамаагүй амттай байдаг. Мөн мулардийн мах нь туранхай гэдгийг харгалзан үзвэл энэ нь галууны махнаас илүү сайн, одоо л галуу 6 сар ургадаг. Үүний зэрэгцээ зуны ганцхан улиралд та гэр бүлээ бүтэн өвлийн махаар хангах боломжтой.