Нохойн хүнсний харшил: шинж тэмдэг, эмчилгээ

Олон нохойн хоол үйлдвэрлэгчид бүтээгдэхүүнээ хүнсний харшилтай нохойд тохиромжтой гэж мэдэгддэг боловч эдгээр мэдэгдэл хэр үнэн бэ? Нохойд хүнсний харшил хэр түгээмэл байдаг вэ? Таны нохойд харшил үүсгэдэггүй нохойн хоол зөв үү? Энэ нийтлэлээс та нохойн хоол хүнсний харшил, харшилгүй хоол гэж юу болох талаар үнэнийг мэдэх болно.

Нохойн хоол харшил үүсгэдэг үү?

Хэрэв нохой нь арьсны асуудалтай бол эзэн нь гэрийн тэжээвэр амьтдын хоолны дэглэмд оршдог гэдгийг хурдан шийддэг. Гэсэн хэдий ч, Тафтсын Их Сургуулийн Каммингсын малын эмч нарын төв нохойн хоол хүнсний харшил нь тийм ч түгээмэл биш гэж мэдэгджээ. Ихэнхдээ гэрийн тэжээвэр амьтдын харшил нь хүрээлэн буй орчинтой холбоотой байдаг: харшил үүсгэгчид бөөс, тоосны хачиг, өвс, цэцгийн тоос гэх мэт. Хэрэв таны гөлөгний харшлын шинж тэмдэг өвлийн улиралд арилдаг эсвэл бөөсжилтийн оргил үед илэрдэг бол түүний харшлын шалтгаан нь хүрээлэн буй орчинтой холбоотой байх магадлалтай. Хүнсний харшил нь хүрээлэн буй орчны цочроогчдод харшил үүсгэдэгтэй адил арьс, чихний өвчин үүсгэдэг. Тиймээс, хүнсний харшилтай гэж сэжиглэхээсээ өмнө малын эмч бусад харшлыг үгүйсгэх ёстой 

Хүнсний харшил эсвэл хүнсний үл тэвчих байдал?

Хүнсний харшил, хоол хүнс үл тэвчих хоёрыг ялгах нь чухал юм. Хэрэв таны тэжээвэр амьтан лактоз агуулсан хоол гэх мэт тодорхой төрлийн хоолонд үл тэвчих шинжтэй бол энэ нь тэдний биед ийм хоолыг зөв шингээхэд шаардлагатай фермент дутагдаж байна гэсэн үг юм. Үүний үр дүнд бөөлжих, суулгах зэрэг ходоод гэдэсний замын асуудал үүсч болно. Харшил бол бие махбодийн дархлааны хариу урвал юм. Нохойн бие нь харшил үүсгэгчтэй харьцах үед түүний дархлааны систем нь өш хонзонгоор дайрч, арьсны асуудал, загатнах, үс унах зэрэг болно. Хэрэв нохой нь хүнсний харшлаас илүүтэй хоолонд үл тэвчих шинжтэй бол харшил үүсгэдэггүй нохойн хоол нь тус болохгүй. Гэрийн тэжээвэр амьтдынхаа асуудлыг нэг бүрчлэн шийдвэрлэхийн тулд малын эмчтэйгээ зөвлөлдөхийг зөвлөж байна.

Хүнсний харшил юунаас үүсдэг вэ?

Амьтны дархлааны систем нь хоол хүнс гэхээсээ илүүтэй хоол хүнсэнд агуулагдах уургийг түрэмгийлэгч гэж андуурч, дархлааны хариу урвал үүсгэдэг бол хүнсний харшил үүсдэг гэж Taft их сургууль мэдэгджээ. Энэ урвалын эцсийн үр дүн нь зарим амьтдын арьс, чих загатнах, арьсны халдварт өвчин, зарим нь бөөлжих, суулгах зэрэг байж болно. Хэрэв тодорхой уураг хэрэглэх нь дархлааны хариу урвал үүсгэдэг бол энэ уургийг шинээр хэрэглэх бүрт энэ урвал улам хүчтэй болдог. Энэ нь гэрийн тэжээмэл амьтан энэ уураг агуулсан хоол хүнсийг хүлээн авах бүрт харшлын илрэл нэмэгдэх болно гэсэн үг юм.

Нохойн хоолонд түгээмэл харшил үүсгэгч

Tufts их сургуулийн эрдэмтдийн үзэж байгаагаар нохойнд харшлын урвал үүсгэдэг хамгийн түгээмэл хоол хүнс бол тахиа, үхрийн мах, сүүн бүтээгдэхүүн, өндөг зэрэг амьтны уураг юм. Хурга, гахайн мах, загас зэрэг нь харшлын урвал үүсгэдэг, гэхдээ маш бага тохиолддог. Улаан буудай, эрдэнэ шишийн харшил нь таны бодож байгаагаас хамаагүй ховор тохиолддог (хэдийгээр зарим нохой эдгээр хоолонд харшилтай байдаг). Овъёос, будаа зэрэг бусад үр тарианы харшил маш ховор байдаг.

Нохойд хүнсний харшлыг хэрхэн таних вэ

Харамсалтай нь нохойд харшил илрүүлэх найдвартай арга байхгүй. Таны нохой ямар хоолонд харшилтай болохыг тодорхойлох цорын ганц арга бол түүнийг устгах явдал юм. Организмын хариу үйлдлийг шалгахын тулд малын эмч нь дүрмээр бол хязгаарлагдмал тооны найрлагатай тусгай хоолыг зааж өгдөг. Энэ нь таны нохойны ердийн хоолонд ороогүй мах, нүүрс ус агуулдаг. Хэрэв энэ тусгай хоолны дэглэмийн үед шинж тэмдэг илрээгүй бол хэсэг хугацааны дараа малын эмч харшлын шинж тэмдэг дахин гарч ирэх эсэхийг шалгахын тулд нохойг өмнөх дэглэмд шилжүүлэхийг зөвлөж байна. Хэрэв тэд гарч ирвэл таны нохой хүнсний харшилтай болно.

Дараагийн алхам бол яг юу болохыг олж мэдэх явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд та хязгаарлагдмал тооны найрлагатай хоолонд буцаж шилжих хэрэгтэй. Харшлын шинж тэмдгүүд арилсны дараа таны малын эмч таны нохойны хоолыг өмнөх хоолны дэглэмээс нэг нэгээр нь өгч, харшлын урвал юунаас болж байгааг харахын тулд үр дүнг хянахыг зөвлөж байна.

Эзэмшигч нь малын эмчийн зөвлөмжийг чанд дагаж мөрдсөн тохиолдолд хасах энэ арга нь үр дүнтэй байдаг. Ихэнх тохиолдолд харшил үүсгэгчийг тодорхойлох ийм шинжилгээ нь хоолны дэглэм зөрчсөн, тухайлбал нохойнд малын эмчийн заагаагүй хоол, түүний дотор амттан, үдийн хоол, оройн хоолны үлдэгдэл, нохойны төрөл бүрийн хоол гэх мэт зэргээс болж бүтэлгүйтдэг. .Шалгах явцад нохой дээр дурдсан зүйлсийн аль нэгийг нь ч идэж болохгүй, эс тэгвээс үр дүн нь буруу байх болно. Харьцуулбал самрын харшилтай хүн нэг ч байтугай самрын самар идэж чадахгүй. Нохойны хувьд ч мөн адил. Хүнсний харшлын шалтгааныг (хэрэв байгаа бол) үнэн зөв тодорхойлохын тулд нохойны хоол тэжээлд зөвхөн эзэн төдийгүй түүний гэр бүлийн бүх гишүүд хатуу хандах ёстой. Мэдээжийн хэрэг, гөлөг амттан гуйж, том гунигтай нүдээр харахыг эсэргүүцэх нь хэцүү байдаг, гэхдээ энэ нь харшлыг тодорхойлоход зайлшгүй шаардлагатай. Эдгээр хасах тестүүд нь ойролцоогоор 12 долоо хоног үргэлжилдэг бөгөөд үүний дараа малын эмч харшлын өмнөх шинж тэмдгүүд илэрсэн эсэхийг шалгадаг.

Өөрийгөө оношлох

Хэрэв таны нохой хүнсний харшилтай эсвэл хүрээлэн буй орчны цочроогчдод харшилтай гэж бодож байвал малын эмчтэйгээ зөвлөлдөх нь чухал юм. Өөрийгөө оношлох нь үр дүнгүй, зарим тохиолдолд аюултай байж болно. Хоол хүнс, хүрээлэн буй орчны харшил зэрэг хоёр төрлийн харшил ижил төстэй шинж тэмдэгтэй байдаг тул зохих үзлэггүйгээр таны тэжээвэр амьтан юу өвдөж байгааг тодорхойлоход хэцүү байдаг. Хүнд зориулсан туршилтаас ялгаатай нь нохойн харшлын сорил нь найдвартай биш тул таны малын эмч танд эрүүл мэндийн асуудлын тодорхой шалтгааныг тогтоохын тулд юу хийх, нохойны нөхцөл байдлыг хэрхэн хянах талаар тодорхой заавар өгөх болно.

Та өөрөө хязгаарлагдмал хоолны дэглэм боловсруулахыг хүсч болох ч хэд хэдэн шалтгааны улмаас үүнийг хийхийг зөвлөдөггүй. Нэгдүгээрт, үл тэвчих, харшил хоёрын хооронд ялгаа бий. Тохиромжтой үзлэггүйгээр тодорхой шалтгааныг тогтооход хэцүү байдаг. Хоёрдугаарт, хязгаарлагдмал хэмжээний хоол хүнстэй хоолны дэглэмд ч харшил үүсгэгч байж болно. Жишээлбэл, та нохойгоо тахианы маханд харшилтай гэж сэжиглэж байгаа тул түүнийг хурга эсвэл бугын махаар соль. Нохой сайжирч магадгүй, гэхдээ тахиа, хурганы махыг олон үйлдвэрт нэг төхөөрөмж дээр хийдэг тул тахианы мах, өөрөөр хэлбэл харшил үүсгэгч хурганы хоолонд орох магадлал хэвээр байна. Өмнө дурьдсанчлан, бие махбодид харшил үүсгэгчийг бага хэмжээгээр хэрэглэх нь амьтны нөхцөл байдалд бүхэлд нь нөлөөлж болно. Тиймээс малын эмчийн зааврыг чанд дагаж мөрдөх нь дээр.

Харшил үүсгэдэггүй нохойн хоол

Хэрэв таны нохой хүнсний харшилтай гэж оношлогдсон бол малын эмч харшил үүсгэдэггүй хоол хүнс, амттанг санал болгож болно. Эдгээр төрлийн бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэхдээ харшил үүсгэгч бодисоор дамжин халдварлахаас урьдчилан сэргийлэх тусгай арга хэмжээ авдаг. Харшил үүсгэдэггүй нохойн хоолыг мөн гидролиз хийж болно. Энэ нь тэдгээрт агуулагдах уургууд нь молекулын түвшинд задарч, нохойн бие махбодид харшил үүсгэгчийг танихад хэтэрхий жижиг болж хувирдаг гэсэн үг юм. Эдгээр хоол хүнс нь ихэвчлэн жороор олгодог тул та тэдгээрийн хэрэглээг малын эмчтэйгээ ярилцах хэрэгтэй.

Зарим жоргүй хоол хүнс нь харшилтай нохойд тохиромжтой гэж үздэг. Эдгээр нь хүрээлэн буй орчны харшлыг хянах нэмэлт бодис агуулсан байж болох ч хүнсний харшлыг эмчлэхэд тохиромжгүй. Хязгаарлагдмал тооны найрлага агуулсан хүнсний бүтээгдэхүүний хувьд ирээдүйд нохой харшил өгөхгүй гэдгийг хэн ч баталж чадахгүй. Эдгээр хоол хүнс нь жороор олгодог хоол хүнстэй харьцуулахад хатуу хяналтгүй байдаг тул харшлын урвал үүсгэдэг бодис агуулсан байж болно. Та жоргүй зарагддаг, үр тариагүй хоол хүнс нь харшил үүсгэдэггүй гэсэн үйлдвэрлэгчийн мэдэгдлээс болгоомжил. Хүнсний харшил нь ихэвчлэн үр тариа биш, харин амьтны гаралтай уургаас үүсдэг гэдгийг санаарай.

Нохойн хүнсний харшил нь нарийн төвөгтэй байдаг. Аз болоход энэ төрлийн харшил нь нохойд хамгийн бага тохиолддог. Хэрэв таны гэрийн тэжээвэр амьтан харшлын шинж тэмдэг илэрвэл хоолны дэглэмийг өөрчлөхөөс өмнө малын эмчтэйгээ зөвлөлдөх хэрэгтэй. Таны нохой хүнсний харшилтай байсан ч малын эмчийн тусламжгүйгээр хоолны дэглэмийг өөрчлөх нь оношлоход хэцүү болгодог.