Мууранд үр тариа хэрэгтэй юу?

Аливаа муур бол заавал махчин амьтан юм. Энэ нь түүнд амьтны уураг (90% хүртэл) дээр суурилсан хоолны дэглэм хэрэгтэй гэсэн үг юм. Хэрэв хоолны дэглэмд ургамлын гаралтай бүрэлдэхүүн хэсгүүд хэт их байвал муур физиологийн хувьд эрүүл байж чадахгүй. Гэсэн хэдий ч, нүүрс усны тодорхой хувь нь хэвээр байх ёстой, яагаад энд байна.

Нүүрс ус нь муур амьтны уураг задлахад шаардлагатай эрчим хүчний хурдан эх үүсвэр болдог. Өөрөөр хэлбэл, нүүрс усны багахан хэсэг нь амьтны уургийн хэвийн боловсруулалтыг хангадаг бөгөөд үүнээс муур нь бүхэл бүтэн организмын эрчим хүч, барилгын материалыг авдаг.

Байгальд муур (бусад махчин амьтдын нэгэн адил) махчин амьтдын ходоодны агууламжаар (үр тариа, ургамлын гаралтай хоол иддэг мэрэгч, шувууд) хурдан нүүрс усны хэрэгцээгээ нөхдөг. Байгаль дээрх муурны хамгийн түгээмэл олз бол хулгана нь зөвхөн үр тариа, ургамлын гаралтай хоолоор хооллодог. Хулгана нь муурны амьтны уургийн эх үүсвэр боловч түүнийг идсэнээр муур мэрэгчдийн ходоод гэдэсний замаас үр тарианы багахан хэсгийг авдаг.

Хүн мууранд зориулж хоол сонгохдоо дараахь зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

1. Хоолонд (исгэсэн) үр тариа (муур олзны ходоодноос авдаг) ОРОХГҮЙ. Тиймээс устгасан бүрхүүлтэй үр тарианы боловсруулсан нүүрс усыг тэжээлд нэмнэ. Тэд махчин амьтдын хувьд илүү био хүртээмжтэй байдаг.

2. Үр тариа нь тэжээлийн найрлага дахь хамгийн бага эзэлхүүнийг эзлэх ёстой. Муурны хоолны үндэс нь үргэлж амьтны уураг байх ёстой.

3. Гурил хэлбэрээр тэжээлийн нэг хэсэг болох үр тариа нь ӨӨР байх ёстой. Яагаад гэвэл үр тарианы төрөл бүр өөрийн гликемийн индекстэй байдаг. Энгийнээр хэлбэл, үр тарианы төрөл бүр өөр өөр энерги ялгаруулж, хуваагдах өөр өөр хугацаа шаарддаг.

Өндөр индекстэй үр тариа нь исгэх үйл явцад хүргэдэг бөгөөд энэ нь хий үүсэхтэй холбоотой гэрийн тэжээвэр амьтдад ихээхэн бэрхшээл учруулж болзошгүй гэсэн үг юм. Хэт бага гликемийн индекс нь идэвхжил бага, исгэх бага байгааг илтгэнэ. Энэ нь бие махбод дахь хариу үйлдэл нь нүүрс усыг задлахад хангалтгүй байж магадгүй бөгөөд гэрийн тэжээвэр амьтан амьтны уураг шингээхэд хангалттай эрчим хүч авахгүй гэсэн үг юм.

Тийм ч учраас дэвшилтэт өндөр чанартай хоол хүнс нь амьтны уургийн эх үүсвэртэй харьцуулахад бага хэмжээний нүүрс ус хэрэглэдэг бөгөөд эдгээр нүүрс ус нь үргэлж ялгаатай байдаг. Найрлагад та өөр өөр үр тарианы лавлагаа, мөн өөр хэлбэрээр нэг ургамлын лавлагааг харж болно. Жишээлбэл, будааны үр тариа, цагаан будааны гурил нь өөр өөр гликемийн индекстэй байх тул найрлага дахь өөр өөр нүүрс усны найрлагад тооцогддог.

Хэрэв найрлагад нэг төрлийн үр тариа хэрэглэвэл үйлдвэрлэгчид гликемийн дундаж индекстэй нүүрс усыг сонгодог.

Энэ бол муурны хоол боловсруулахад үр тарианы үүргийн талаархи үндсэн мэдээлэл юм. Хэрэв та гэрийн тэжээвэр амьтдынхаа хоолны дэглэмийн талаар эргэлзэж байвал туршилт хийх хэрэггүй, харин малын эмчээс зөвлөгөө аваарай.