Нохой брокколи идэж чадах уу, энэ нь аюулгүй юу?

Нохойтой тавган дээрх ногоогоо хуваалцах гэж байхад эзэн нь энэ ногоог гэрийн тэжээвэр амьтанд сайн уу гэж гайхаж магадгүй юм.

Товчхондоо, тийм ээ! Брокколи бол дөрвөн хөлтэй найз нөхөддөө аюулгүй бөгөөд амттай амттан бөгөөд эрүүл мэндэд тустай. Гэхдээ нохойгоо энэ ногоогоор хооллохдоо хэд хэдэн зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Брокколи нохойд сайн уу?

Брокколи нь тэжээллэг чанар сайтай учраас хүмүүс супер хүнс гэж нэрлэдэг. Энэ ногоо нь нохойд олон талаараа ашигтай байж болно.

Энэ нь хоол боловсруулах, жингээ хянахад тусалдаг эслэгээр баялаг бөгөөд ерөнхий сайн сайхан байдлыг сайжруулахад тусалдаг A, B, C, D, E, K зэрэг витаминууд юм. Брокколи нь нүд, зүрхний эрүүл мэндэд тустай лютеин, үрэвсэлтэй тэмцэхэд тусалдаг бусад антиоксидантуудыг агуулдаг.

Нохойнууд бүгд идэштэн тул брокколи зэрэг хүнсний ногоо нь тэдний хоолны дэглэмд эрүүл нэмэлт болж чаддаг. Гэсэн хэдий ч загалмайлсан ногоо нь хийн үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлдэг гэж үздэг тул таны дөрвөн хөлтэй найз нь хий цуглуулж магадгүй юм.

Санаа зовоох шалтгаанууд

Брокколи идэхийн гаж нөлөө нь хий бөгөөд энэ нь санаа зовоох шалтгаан болдог. Хийн үйлдвэрлэл нэмэгдэж байгаа нь нохой хоол боловсруулах эрхтний асуудалтай байгааг илтгэнэ. Тиймээс, хэрэв гэрийн тэжээвэр амьтан анх удаа брокколи идсэний дараа орон сууцны үнэр нь бүрэн тэвчихийн аргагүй болсон бол илүү ноцтой асуудлыг арилгахын тулд малын эмч рүү утасдах нь дээр.

Үүнээс гадна нохойдоо брокколи өгөхдөө өөр гурван зүйлийг анхаарах хэрэгтэй.

1. Хэмжээг хянах

"Бүх зүйл дунд зэрэг сайн" гэсэн хэллэг нь брокколид ч хамаатай. Дэлхийн бог малын эмч нарын нийгэмлэгийн мэдээлснээр брокколи дөрвөн хөлтэй найз нөхөд идэж болох ч энэ ногоог хэтрүүлэн хэрэглэх нь таны гэрийн тэжээвэр амьтдын ходоод гэдэсний хямралд хүргэдэг. Нийгэмлэгийн мэргэжилтнүүд эрүүл мэндийн хүндрэлээс зайлсхийхийн тулд нохойны өдөр тутмын хоолны дэглэмийн 10% -иас ихгүй байх ёстой гэж энэ ногоог тайлбарлаж байна. 

Брокколи нь байгалийн химийн нэгдэл болох изотиоцианатыг агуулдаг. Шилэн болон нийлмэл сахартай хамт хий, ходоодны хямрал, суулгалт, түгжрэл зэрэг хоол боловсруулах эрхтний хөнгөнөөс хүнд хэлбэрийн эмгэгийг үүсгэдэг.

Үүнээс гадна та нохойны витамин С-ийн хэрэглээг хянах хэрэгтэй. "Хэрэв хүн хоол хүнснээсээ витамин С авах шаардлагатай бол муур, нохой өөрөө үүнийг гаргаж авах боломжтой" гэж Тафтсын их сургуулийн Каммингсын мал эмнэлгийн сургууль тайлбарлав.

2. амьсгал боогдох аюул

Брокколи иш нь идэж болно, гэхдээ тэжээвэр амьтдад амьсгал боогдох эрсдэл өндөр байдаг. Америкийн нохойн үржүүлгийн клубын мэдээлснээр, цэцэгт байцааны иш нь "ялангуяа жижиг нохойн улаан хоолойн бөглөрөл үүсгэдэг".

Амьсгалахгүйн тулд брокколиг дөрвөн хөлтэй найздаа өгөхөөс өмнө жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Мөн ямар нэгэн асуудлын шинж тэмдгийг алдахгүйн тулд нохойгоо идэж дуустал нь бүү орхи.

3. Муу бактери

Брокколи нь олон талт байдаг: үүнийг уураар жигнэж, чанаж, шатаасан, түүхийгээр нь хийж болно. Харин нохойг түүхий цэцэгт байцаагаар хооллодог бол гэрийн тэжээмэл амьтны хоол боловсруулах системд сальмонелла зэрэг бактери орох эрсдэл ихэсдэг тул сайтар угаах хэрэгтэй. 

"Нохой, муур ерөнхийдөө эдгээр бактериудад [хүнээс] илүү тэсвэртэй боловч тэдгээр нь бүрэн дархлаагүй бөгөөд хүндээр өвчилдөг" гэж Америкийн Тэжээл Хяналтын Албаны Ассоциаци хэлэв.

Нохойд сальмонеллезийн халдварын шинж тэмдгүүд нь дараахь зүйлийг агуулдаг.

• бөөлжих;
• биеийн температур нэмэгдсэн;
• шингэн алдалт;
• хоолны дуршилгүй болох;
• зүрхний цохилт нэмэгдсэн;
• идэвхгүй байдал.

Хэрэв таны нохой брокколи идсэний дараа эдгээр шинж тэмдгүүдийн аль нэг нь илэрвэл та малын эмчтэйгээ яаралтай холбоо барьж, эмчилгээний аргуудын талаар мэдэх хэрэгтэй.

Та нохойдоо брокколи өгч чадах уу? Мэдээжийн хэрэг, гэхдээ дунд зэрэг. Энэ ногоог үндсэн хоол биш харин тэжээллэг зууш гэж үзэх хэрэгтэй. Та нохойныхоо тэжээлийн хэрэгцээнд нийцүүлэн боловсруулсан нохойн тэнцвэртэй хоолтой хамт брокколи өгч болно.