Нохой, муур үнээний сүүтэй байж болох уу?

Бусад хөхтөн амьтдын нэгэн адил муур, нохой үр удмаа хөхний сүүгээр хооллодог.

Амьтан, түүний дотор хүн бүрт энэ бүтээгдэхүүн нь найрлагадаа өөр өөр байдаг. Жишээлбэл, муурны хөхний сүү нь ойролцоогоор 10,8% өөх тос, 10,6% уураг, 3,7% элсэн чихэр агуулдаг. Нохойны хувьд дараахь харьцаа байдаг - ойролцоогоор 9,5% өөх тос, 7,5% уураг, 3,8% элсэн чихэр. Гэхдээ хүний ​​хувьд үндсэн ялгаа байдаг - ойролцоогоор 4,1% өөх тос, 0,8% уураг, 6,8% элсэн чихэр. Мөн энэ нь зөвхөн энэ биш юм.

Хөхтөн амьтдын төрөл зүйл бүрт уураг, өөх тос, нүүрс ус, витамин, микроэлементийн өөрийн гэсэн харьцаа хэрэгтэй. Үүний ачаар залуу хүмүүсийн бие махбодь эв найртай хөгжиж, бие даасан амьдралд бэлтгэдэг.

Хөхний сүүтэй хамт нялх хүүхэд зөвхөн хоол хүнс төдийгүй хүчтэй дархлаа, янз бүрийн вирусын эсрэгбие, түүнчлэн бие бялдрын хөгжилд цаг хугацаа өгдөг. Тийм ээ, тийм ээ, хөхөөр хооллохын ачаар залуу үр удам хоол хүнс авахад эрчим хүч зарцуулдаггүй, харин илүү хэрэгцээтэй зорилгоор ашигладаг: жишээлбэл, бие махбодийг бүрдүүлэх, нийгмийн ур чадварыг хөгжүүлэх.

Манай тэжээвэр амьтдын хөгжлийн энэ хугацаа 3-4 сар үргэлжилдэг бол лактазын үйлдвэрлэл нэмэгдсээр байна. Энэ нь сүүний сахар - лактозыг шингээхэд тусалдаг фермент юм.

Саалийн хугацааг зогсоох үед лактазын үйлдвэрлэл хамгийн бага хэмжээнд хүртэл буурч, хүүхэд ердийн хоолонд шилждэг. Хүмүүсийн нэгэн адил ихэнх амьтад насанд хүрсэн үедээ сүүгээ шингээж чаддаггүй. Үүний эсрэгээр, түүний хэрэглээ нь бие махбодид хор хөнөөл учруулах болно: бодисын тэнцвэргүй байдал, өтгөний асуудал гэх мэт.

Нохой, муурны хоолонд өөр амьтны сүү байх нь түгээмэл биш юм. Энэ нь хоёр хүчин зүйлээс үүдэлтэй:

Нас ахих тусам лактазын үйлдвэрлэл буурдаг. Үүнээс болж казеин, лактозыг биед хэрэглэх нь ходоодны хямралд хүргэдэг. Эдгээр бодисыг зүгээр л шингээх боломжгүй бөгөөд дархлааны систем нь бүх хүчээ гадны биеттэй тэмцэхэд чиглүүлдэг.

Нохой, муур, үнээний сүүний найрлага нь найрлагадаа ялгаатай байдаг. Төрөл бүрийн амьтдын сүүг хэрэглэснээр нялх хүүхэд шаардлагатай хэмжээний шим тэжээл, тухайн зүйлийн өвчний эсрэгбиемийг авч чадахгүй. Үүнээс гадна, үнээний сүү нь түүний найрлага дахь асар их хэмжээний уураг агуулдаг бөгөөд энэ нь харшлын өдөөн хатгагч болдог.

Дүгнэж хэлэхэд муур, нохой яагаад үнээний сүү байж болохгүй гэж?

Та нохой, мууранд үнээний сүү өгөхгүй байх гол шалтгаанууд нь:

• Харшлын урвалын эрсдэл (коньюнктивит, амьсгалахад хэцүү, сарвуу, амны хаван, шархлаа дагалддаг биеийн үнэр).

• Хүнсний үл тэвчих эрсдэл (гэдэс дүүрэх, хий үүсэх, бөөлжих, ханиалгах, найтаах, суулгах).

• Сүүний үл тэвчих байдлыг муур, нохойны зан авираар бас дүгнэж болно. Нөлөөлөлд өртсөн гэрийн тэжээвэр амьтан өөртөө байр олохгүй, бие засах газар руу ороход бэрхшээлтэй, загатнах, долоох, хоол идэхээс татгалздаг гэх мэт.

• Хэрэв та цаг тухайд нь тусламж үзүүлэхгүй, бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмээс хасахгүй бол дараахь зүйлийг өдөөж болно.

• Бодисын солилцооны үйл явцыг зөрчих

• Хоол боловсруулах замын үйл ажиллагааны доголдол.

Ийм хариу үйлдэл нь дөрвөн хөлтэй бүх хүүхдэд тохиолддог шинж чанар биш юм. Гэсэн хэдий ч үнээний сүү ууж, тэр үед сайхан мэдрэмж төрүүлдэг тэжээвэр амьтад байдаг.

Хэрэв та хоёроос гурван удаа сүүгээр хооллосны дараа дөрвөн хөлтэй найз чинь бие нь тавгүй, сэргэг хэвээр байгааг анзаарсан бол үе үе өгч болно. Мэдээжийн хэрэг, таны тэжээвэр амьтан үүнийг үнэхээр хүсээгүй бол! Гэхдээ зөвхөн пастержуулсан эсвэл UHT сүүг хэрэглээрэй.

Гэхдээ хэрэв та сүүнээс өөр эрүүл хоол олохыг хүсч байвал гэрийн тэжээвэр амьтанд зориулж худалдаж авсан нь дээр.

• Kefir

• Цөцгий

• цөцгийн тос

• Гэрийн бяслаг.

Гэсэн хэдий ч та ямар ч шинэ бүтээгдэхүүнийг зөвхөн малын эмчтэй зөвлөлдсөний дараа хоолны дэглэмд оруулж болно. Хэрэв нохой, муур бүрэн тэнцвэртэй хооллодог бол бусад бүтээгдэхүүн хэрэггүй.

Муур, нохойг шалгаж, хэд хэдэн оношлогооны судалгаа (ерөнхий ба биохимийн цусны шинжилгээ) хийсний дараа гэрийн тэжээвэр амьтдын амьдрал, хоол тэжээлийн талаар асуусны дараа мэргэжилтэн хоолны дэглэм барихад тусална. Найздаа "сүү" хэрэгтэй байх албагүй.

Манай нийтлэлийг уншсаны дараа та нохой, муурны амьдралд үнээний сүү ямар үүрэг гүйцэтгэдэг талаар бүрэн дүр зурагтай болно гэж найдаж байна. Аливаа хүн гэрийн тэжээвэр амьтдынхаа эрүүл мэндэд хариуцлага хүлээдэг тул зөвхөн өндөр чанартай, эрүүл бүтээгдэхүүнийг сонгох ёстой гэдгийг санаарай. Малын эмч эсвэл үржүүлэгч дөрвөн хөлтэй найзынхаа хоолны дэглэмийг бүрдүүлэхэд үргэлж тусалж чадна.