Хар-цагаан сүүний үүлдрийн үнээ: давуу тал, сул тал, бүтээмж

Оросын фермүүдэд үнээний үүлдрийн дунд маш их сүүний гарц өгдөг сүүний зүйлүүд тийм ч түгээмэл байдаггүй. Харьцангуй саяхан нэгэн сонирхолтой, алаг хар үүлдэр гарч ирсэн бөгөөд энэ нь одоогоор улаан үхэр, симментал зэрэг үүлдрийн дараа XNUMX-р байрыг эзэлж байна. Хар ба цагаан үүлдэр нь Орос даяар үрждэг.

Хар цагаан үүлдрийн үнээний гарал үүсэл

Ийм үнээний удам угсаа нь Голланд, Зүүн Фризийн үүлдрийн төлөөлөгчид юм. XNUMX-XNUMX-р зуунд Нидерландад шинэ үүлдэр гарч ирэхэд бүх зүйл нөлөөлсөн: зөөлөн уур амьсгал, маш сайн хоол тэжээл, үйлдвэрлэгчдийн сүүний чиглэлийн үхэр өсгөх сонирхол.

Эхэндээ ийм амьтад нь янз бүрийн өвчинд маш мэдрэмтгий, сул дархлаа, эмзэг бие бялдараараа ялгардаг байсан ч тэд маш их сүү өгдөг байв. Гэсэн хэдий ч үржүүлэгчдийн тусламжийн ачаар XNUMX-р зуун гэхэд тэд илүү хүчтэй болж, махны чанарын шинж чанар нь нэмэгджээ.

Хар ба цагаан үнээний анхны төлөөлөгчид 1917-р зууны сүүлчээр Оросын мужид зарим газар эзэмшигчийн фермд гарч ирэв. Гэсэн хэдий ч, зөвхөн XNUMX дараа Зөвлөлтийн эрдэмтэд ийм үнээний асар их боломжийг олж харсан, үүний үр дүнд тэд тариачдын фермүүдэд маш хурдан байр эзэлж эхлэв.

1959 онд ЗХУ-ын үржүүлэгчдийн хүсэлтээр хар толботой үхрийг тусдаа үүлдэр болгон авчээ.

Хар цагаан үнээний дүр төрх

Үүлдрийн нэр нь үнээний өнгөнөөс үүдэлтэй: амьтны хар арьс нь янз бүрийн хэмжээтэй санамсаргүй байдлаар байрлуулсан цагаан толботой байдаг.

Энэ үүлдэр нь гонзгой биетэй цагаан идээний төлөөлөгчдийн хүчирхэг бие бялдрын шинж чанараас гадна бусад гадаад төрх шинж чанартай байдаг.

• сунасан хамартай урт толгой, саарал эвэр нь төгсгөлд нь бараан өнгөтэй;
• дунд зэргийн урт, булчинлаг бус хүзүү нь бүгд атираа;
• цээж нь хэтэрхий өргөн биш;
• нуруу нь нэлээд жигд, шулуун ууцтай, өргөн sacrum;
• мөчрүүд жигд, хүчтэй, тогтвортой;
• эзэлхүүнтэй гэдэс, аяга хэлбэртэй дэлэн, жигд бус хөгжсөн дэлбэн, арын хөх нь маш ойрхон байдаг.

Саалийн үнээний өндөр нь 130-132 см байдаг.

Оршин суугаа газраасаа хамааран энэ үүлдэр нь өөр өөр төрлүүдтэй:

• тус улсын төв бүс нутгийн үнээ нь нэлээд том бие бялдараараа ялгагдана. Нас бие гүйцсэн үнээ 550-650 кг жинтэй, бух 900-1000 кг жинтэй, зарим тохиолдолд түүнээс ч илүү жинтэй байдаг. Тиймээс эдгээр амьтад сүүнээс гадна мах их өгдөг.
• Уралын амьтад хуурай төрлийн үндсэн хуультай, үр дүнд нь хөнгөн, эв найртай харагдах болно.
• Сибирийн үнээ нь төвийн бүсийн амьтдаас хамаагүй жижиг бөгөөд Уралын үхэр шиг нягт биш юм. Насанд хүрсэн төлөөлөгчийн дундаж жин 500-560 кг байдаг.

Бүтээмжийн шинж чанар

Хар цагаан тугалууд нь төрөхдөө 37 кг (захиа), 42 кг (тугал) жинтэй байдаг. Тэд идэх дуртай, тийм болохоор өдөр бүр тэд жин нэмдэг 600-800 гр тус бүр. Илүү элбэг дэлбэг хооллолтоор тугалууд өдөрт нэг кг нэмж болно. 15 сартай хүүхдийн жин аль хэдийн 420 кг-аас дээш байна. Хамгийн том бамбарууш нь 480 кг жинтэй. Залуу бухнууд маш их идэж чаддаг тул жингийн хувьд махан үүлдрийн үе тэнгийнхнийгээ гүйцэж чаддаг.

Оршин суугаа газар нутгаас үл хамааран бух 900 кг жинтэй, заримдаа нэг тонноос ч илүү жинтэй байдаг. Насанд хүрсэн саалийн үнээ бас нэлээд жинтэй бөгөөд жин нь 500-650 кг хооронд хэлбэлздэг.

Тусгай баяжмал худалдаж авахад өндөр зардал гаргахгүйгээр ийм үр дүнд хүрч байгаа нь сайхан хэрэг юм. Зун мал ногоон бэлчээрт бэлчээрлэдэг, өвлийн улиралд тэд өвс, шүүслэг нэмэлт тэжээлээр хооллодог.

Энэ үүлдрийг үнээ маш их сүүний гарц өгдөг гэдгээрээ үнэлдэг. Тус улсын янз бүрийн бүс нутагт амьдардаг амьтад сүүний гарцын янз бүрийн үзүүлэлтээр ялгаатай байдаг. Үүнд зөвхөн оршин сууж буй бүс нутгийн уур амьсгал төдийгүй хадгалах, тэжээх нөхцөл нөлөөлдөг.

ОХУ-ын төв бүс нутгийн тэргүүлэгч үржлийн фермүүдийн сүүний мал нь жилд 8000 кг хүртэл сүү, өөх тосны агууламж 3,7%, уургийн агууламж 3,0-3,2% байдаг. Сибирийн бүс нутгийн саалийн үнээнүүд ч сайн статистиктай байдаг: дэвшилтэт фермүүд жилд 8000 кг сүү авдаг боловч өөх тосны агууламж 3,9%, уураг 3% хүрдэг. Сүүний гарцын хувьд Уралын мал нь Сибирь болон төвийн бүсийн үнээнээс доогуур, өөх тос 2%, уургийн агууламж 5500%, жилд 4 кг сүү өгдөг. Хэвийн нөхцөлд үнээ 3,47-3000 кг сүү өгөх чадвартай.

Эдгээр шинж чанарууд нь хоорондоо холбоотой байдаг. Жишээлбэл, Сүүний өөх тосны агууламж нь сүүний гарцын хэмжээнээс шууд хамаардаг., мөн энэ нь эргээд амьд жингийн массаас хамаардаг бөгөөд энэ нь хэрэглэсэн тэжээлийн хэмжээнээс хамаарна.

Хар цагаан үнээний давуу болон сул талууд

Энэ үүлдрийн үнээ нь сүүний чиглэлийн шилдэг төлөөлөгч юм. тариаланчдад илүү их ашиг авчрах сүүн бүтээгдэхүүний борлуулалтаас . Түүнчлэн, олон фермерүүд жингээ хурдан өсгөх гайхалтай чадвардаа тулгуурладаг.

Үүнээс гадна энэ үүлдэр нь бусад давуу талуудтай:

• сайн эрүүл мэнд;
• шинэ орчинд хурдан дасан зохицох чадвар;
• бага хэмжээний төвлөрсөн нэмэлтүүдтэй хоол хүнс идэх замаар булчингийн массыг бий болгох чадвартай дунд зэргийн эрт нас;
• тослог сүү, өөх тосгүй мах.

Ийм үхэр, сул тал бий. Мэдээжийн хэрэг, тэд ач холбогдолгүй, гэхдээ тариачид тэдэнтэй тэмцэж байна. Энэ нь дараах байдалтай байна.

• үүлдрийн төрлүүдийн үндсэн ялгааг арилгах;
• илүү өндөр, том амьтдыг бий болгох;
• сүүний гарцын тоон үзүүлэлтийн өсөлт;
• сүүний өөх тосны агууламж, уургийн агууламж нэмэгдэх.

Нэмж дурдахад үнээ түүнд сайн хандвал идэвхтэй хариу үйлдэл үзүүлдэг. Чанартай арчилгаа нь түүнийг өндөр сүүний гарц өгдөг үнээ болгон хувиргахад тусалдаг. Хэрэв түүнд хайхрамжгүй хандвал сүүний гарц өндөр байх ёсгүй.

Дүгнэлт

Дотоодын фермерүүд хар алаг үхэрт их дуртай байдаг Та тэдгээрийг аль ч бүс нутагт худалдаж авах боломжтой манай улс. Ийм үнээний эзэн энэ нь өргөн өрөө, мөн их хэмжээний өвс, өвс шаарддаг нэлээд том үүлдэр байдгийг мартаж болохгүй. Үүнд оруулсан хүчин чармайлт, мөнгө, цаг хугацаа нь үр дүнгээ өгч, сайн ашиг болж хувирах ёстой.