Амьтны хоолонд агуулагдах антиоксидантууд

Ихэнх тохиолдолд тодорхой хүнсний бүтээгдэхүүний давуу талуудын жагсаалтаас та найрлага дахь антиоксидантуудыг олж болно. Антиоксидантууд гэж юу вэ, тэдгээрийн нөлөө юу вэ, тэдгээр нь биед хэр ашигтай вэ?

Антиоксидантууд (мөн антиоксидант эсвэл антиоксидант гэж нэрлэдэг) нь эрүүл мэндийг сахихад шаардлагатай чөлөөт радикалуудын нөлөөг саармагжуулдаг бодис юм.

Чөлөөт радикалууд нь бие махбодид гадны хүчин зүйлсийн сөрөг нөлөөллийн үр дүнд, мөн бодисын солилцооны үйл явцын дайвар бүтээгдэхүүн болж үүсдэг. Тэд эсэд хортой нөлөө үзүүлдэг бөгөөд ялангуяа мэдрэлийн болон дархлааны системд нөлөөлдөг. Эмч нар ихэвчлэн өвчний хөгжил, хөгшрөлтийн шинж тэмдгүүдийг чөлөөт радикалуудын үйл ажиллагаатай холбодог.

Гэрийн тэжээвэр амьтдынхаа эрүүл мэндэд эрсдэл учруулахгүйн тулд урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ авах шаардлагатай. Энэ тохиолдолд эсийг чөлөөт радикалуудын сөрөг нөлөөллөөс хамгаалах антиоксидант агуулсан хоолыг сонгох явдал юм.

Сонирхолтой нь тодорхой хэмжээний антиоксидант нь бие махбодид хаягдал бүтээгдэхүүн хэлбэрээр үүсдэг. Гэхдээ чөлөөт радикалуудтай үр дүнтэй тэмцэхийн тулд антиоксидантууд нь бие махбодид шим тэжээл, өөрөөр хэлбэл хоол хүнстэй хамт орох нь маш чухал юм. Тиймээс биеийн эс бүр давхар хамгаалалтанд байх болно: бие махбодоор хангагдсан, тэжээллэг хоол хүнсээр бэхжсэн - чөлөөт радикалуудын эсийг устгах магадлал хамгийн бага байх болно.

Амьтны хоолонд агуулагдах антиоксидантууд нь юуны түрүүнд Е, С витаминууд, түүнчлэн натрийн селенит (селен) нь антиоксидант-радикалын эсрэг систем юм. Энэ нь антиоксидантуудын цогцолбор юм, жишээлбэл, Monge тэжээлд биеийн эсийн хамгаалалтын саадыг бэхжүүлэхэд ашигладаг.

Гэрийн тэжээвэр амьтдынхаа хоолны дэглэмийг сонгохдоо эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй.